感冒的辨证食疗

2024-10-24 纠错

谢文纬 北京普祥中医肿瘤医院西医认为感冒是由鼻病毒等引起的上呼吸道卡他性炎症,四季均可发病,身体抵抗力低下、营养不良、过度疲劳、受凉者容易致病。病人有咽喉肿痛或发痒、发干、鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、疲..

谢文纬 北京普祥中医肿瘤医院

西医认为感冒是由鼻病毒等引起的上呼吸道卡他性炎症,四季均可发病,身体抵抗力低下、营养不良、过度疲劳、受凉者容易致病。病人有咽喉肿痛或发痒、发干、鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、疲劳等症状。流行性感冒则是高传染性病毒引起的呼吸道疾病,全身症状较重,除上述症状外,患者还会出现头痛、发热、四肢酸痛、食欲不振等症。如果所患是胃肠性感冒,病人还会出现腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状。西医目前对感冒没有特效药,一般只是对症治疗。

辨证分型

中医认为本病多由外感风邪所致,而风邪又常与寒、热、湿、燥、暑、火相杂致病。此外,中医认为感冒发于不同季节,因时令的邪气不同而在人体表现也会不同,如春温、暑湿、秋燥等。所以中医感冒的证型较多,治疗也不尽相同。

风寒感冒 多发于冬季,临床症状为恶寒重(怕冷)、发热轻、无汗、头痛、鼻塞流涕、声重、喉痒、咳嗽、痰白清稀、四肢酸痛,舌苔薄白而润,脉浮。

风热感冒 多发于春、夏季,临床症状为恶寒轻、咽红肿痛、咳嗽痰黄、口干欲饮、身体有汗,苔白而燥,脉浮数。

暑湿感冒 多发于夏日雨季,临床症状为发热重、头重如裹、心中烦热、呕恶、身重肢倦、胸闷脘痞、小便溲黄,苔白腻。脉濡缓。

秋燥感冒 多发于秋季,临床症状为发热、微恶风寒、干咳或咳嗽少痰、少汗、咽干鼻燥、口渴、脉数、舌红。

感冒一定要按证治疗,辨证要准确,然后选择与证相反的相应食物。

食疗方

风寒感冒:

1.葱白生姜汤 葱白3根,生姜3片,红糖20克,水一大碗。将葱白切碎,与生姜煮沸2分钟,再入红糖1分钟,待水温稍烫时趁热饮用,饮后盖被取汗。

2.香菜豆豉汤 香菜10克,淡豆豉10克,少许芥末,适量酱油,如病人喜辣,可放些辣椒、花椒。沸水煎煮3分钟后,趁热饮用,盖被取汗。

3.葱豉汤 葱白3~5根,淡豆豉10克,适量酱油。沸水煮3分钟后,即可饮用。

4.苏叶辛夷茶 苏叶10克,辛夷5克,代茶饮。

5.葱姜红糖饮 葱白10克,生姜20克,红糖适量。葱、姜沸水烧3分钟,加入红糖饮之。

风热感冒:

1.蔬菜水果汁 西红柿、黄瓜、菜瓜、甜橙、草莓、西瓜、香蕉、梨、苹果、猕猴桃中任选两种,洗净榨汁,立即饮用。

2.金银菊花茶 金银花15克,菊花10克,薄荷10克,绿茶10克,柠檬2片,冰糖30克共泡一壶茶,频频饮用。

3. 绿豆薏米粥 绿豆100克,薏米50克,薄荷15克,冰糖50克。先将绿豆、薏米煮熟煮烂,要煮得稀些,然后放入薄荷、冰糖煮几分钟,凉后食用效果较好。

4. 白萝卜冬瓜汤 白萝卜1个,冬瓜100克,蘑菇15克,黑木耳15克,紫菜少许,炖汤食用。

5. 葱蒜饮 葱白10克,大蒜30克。沸水煮5分钟,饮之。

暑湿感冒:

1. 香菜萝卜豆豉汤 香菜15克,淡豆豉10克,白萝卜1个,洋葱30克,生姜3片,大葱一根,芥末少许。先将白萝卜切块煮熟后,再将余料放入,煮几分钟后食用。

2.鱼头豆腐汤 鲜鱼头一个,豆腐100克,海带50克,蒜、姜、葱、芥末、茴香、花椒适量。将上述各料一起炖熟后,即可食用。

3.辛薄二香茶 辛夷5克,薄荷3克,香薷3克,藿香5克,代茶饮。

秋燥感冒:

1.润肺饮料 梨2个,杏仁10克,百合30克,生山楂30克,乌梅5枚,蜂蜜适量。先将梨、杏仁、百合、山楂、乌梅同煮,水开后小火炖60分钟,放凉后加入蜂蜜饮用。

2.柠檬菊花茶 绿茶5克,柠檬1片,菊花5克,冰糖适量,开水冲饮。

3.清润水果汁 猕猴桃、梨、草莓、甜橙,任选其一或二,榨汁饮用。

4.桑菊乌梅甘草茶 桑叶10克,菊花5克,乌梅5克,生甘草10克,代茶饮。

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